My blog is in the process of being translated into English.Thank you for your understanding.

2016/01/25

Kakaolu Tereyağlı Kurabiye / Cacao Butter Cookies



Soğuk kış günlerinde bir bardak ılık sütün yanında iyi gider :) Bisküvi kıvamında kıtır kıtır ve nefis kokulu.. 

Bu tarifi denedikten sonra bir daha dışarıdan bisküvi, kurabiye almayacağınıza emin olun. Üstelik kapalı bir kurabiye kavanozunda bir hafta taptaze kalıyor. Çay, kahve ve sütün yanında ikram edilebilecek nefis bir atıştırmalık. Kakaolu tatları seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz :) 





  MALZEMELER: (20-25 Adet)
  • 200 gr tereyağı, oda sıcaklığında küp küp kesilmiş,
  • 1 orta boy yumurta, oda sıcaklığında
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kakao
  • 1 paket vanilya veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1/2 su bardağı buğday nişastası
  • 2 1/2 su bardağı un, gerekirse daha fazla

 YAPILIŞI:
  • Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
  • Geniş bir kasenin içinde tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı mikser ile krema kıvamını alıncaya kadar çırpın.
  • Üzerine kakao, vanilya, nişasta ve unu kevgirle eleyin. Elinizle yoğurarak, yumuşak ve yoğurma kabına yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar azar azar unu ekleyin. Hamurun kıvamı, kullandığınız unun kalitesine göre değişebileceğinden, gerekiyorsa verilen ölçüden biraz daha fazla un ekleyebilirsiniz.
  • Hamuru streç filmin içine koyarak rulo şekline getirin ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenmiş hamuru 1 cm. kalınlıkta dilimleyin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dilimleri dizin. 
  • 15-20 dakika pişirdikten sonra tel bir ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
  • Kurabiyelerinizi kapalı bir kavanozda 1 hafta taze olarak saklayabilirsiniz.


      INGREDIENTS:



     METHOD:
    • a

    No comments:

    Post a Comment

    Yorum yazarsanız sevinirim :)

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...