My blog is in the process of being translated into English.Thank you for your understanding.

2015/04/28

Çikolatalı İrmik Tatlısı / Chocolate Semolina Dessert



Sıcak yaz günlerinizi serinletecek çok hafif, harika bir tatlı tarifi.. Hazırlaması çok kolay, sunumu çok şık :) Klasik irmik tatlısının, bitter çikolata ve ekstra kakao ile zenginleştirilmiş bu modern yorumunu mutlaka denemelisiniz. 

Dilerseniz tatlıyı iyice soğuttuktan sonra, yanında bir top çikolatalı ya da vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)



  MALZEMELER: (4 Kişilik)
  • 1 lt süt
  • 8 yemek kaşığı irmik
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 70 gr. %70 kakaolu bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı kakao 

 YAPILIŞI:
  • Tatlınızı koyacağınız cam bir fırın tepsisinin içini sudan geçirerek ıslatın ve bir kenarda hazır bekletin.
  • Geniş bir kasenin içine çikolatayı küçük parçalar halinde kesin.
  • Geniş bir tencerede süt, irmik ve şekeri yüksek ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. 
  • Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocağın altını kapatarak içine vanilya özütü ve tereyağını ekleyerek tereyağı eriyene kadar hızlı hızlı karıştırın.
  • Karışımın 1/3'ünü çikolatanın bulunduğu kaseye koyun, geri kalanını hızlı bir şekilde cam tepsiye eşit olacak şekilde yayın.
  • Çikolata ve irmiği çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın ve cam tepsideki tatlının üzerine eşit şekilde yayın. Yayarken karışım katılaşırsa, kaşığınızı sudan geçirin ve kaşığın tersiyle tatlının üzerini düzeltin.
  • En üste bir elek yardımıyla kakao tozu serpin ve buzdolabında en az 3-4 saat bekleterek soğuk servis edin.


        INGREDIENTS: 


       METHOD:

      2 comments:

      1. Çok lezzetli olduğuna eminim ama ben görüntüsüne hayran kaldım, elinize sağlık,
        bize de gelin, sevgiler

        ReplyDelete
        Replies
        1. Teşekkür ederim, her zaman beklerim, sevgiler :)

          Delete

      Yorum yazarsanız sevinirim :)

      Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...