My blog is in the process of being translated into English.Thank you for your understanding.

2013/12/06

Ekstra Çikolatalı Yağsız Balkabaklı Muffinler / Oil Free Pumpkin Muffins with Extra Chocolate



Çok hafif, çok masum ve çok muhteşemler! İçinde balkabağı, hindistan cevizi ve tabii ki damla çikolata var. Balkabağının yumuşak ve hacimli dokusundan dolayı yağ kullanmaya hiç gerek yok, unu da sadece 1 su bardağı kullanmak yeterli. Hafta sonuna güzel bir başlangıç yapmak isteyenler için :)




  MALZEMELER: (11 Adet)
  • 1 su bardağı şekersiz balkabağı püresi
  • 1 su bardağı organik tam buğday unu
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 3/4 su bardağı esmer doğal şeker
  • 1 yemek kaşığı yağsız yoğurt
  • 2 yumurta (hafifçe çırpılmış)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1/4 çay kaşığı muskat rendesi
  • 1 çimdik tuz
  • Bitkisel yağ (kalıbı yağlamak için)

 YAPILIŞI:
  • Fırınınızı 200 C'ye ayarlayın.
  • Balkabağı püresini geniş bir kaseye alıp üzerine hindistan cevizi, esmer şeker, yoğurt, yumurta, vanilya özütü, muskat rendesi ve tuzu ekleyip karışım homojen bir hal alıncaya kadar karıştırın.
  • Karışımın üzerine unu, kakaoyu ve karbonatı eleyerek tekrar karıştırın.
  • En son damla çikolatayı da ekleyerek çikolataları ezmeden 1-2 defa daha karıştırın.
  • Karışımı yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırarak yaklaşık 30 dakika, batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. 


      INGREDIENTS: (11 Pieces)



     METHOD:

    4 comments:

    1. Merhabalar,
      Ellerinize emeğinize sağlık. Nefis görünüyor. Tadını çok merak ettim...:))
      Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))))))

      ReplyDelete
      Replies
      1. Selam Selda'cım, tadı normal bir çikolatalı kek gibi, havuç gibi balkabağının da çikolatalı keklerde baskın bir tadı olmuyor. Ama her ikisi de fazla un kullanmamak ve daha sağlıklı şeyler yemek adına çok işe yarıyorlar :))

        Delete
    2. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım elllerıne sağlık...34..takıpcın benım...sevgılerımı bırakıyorum...

      ReplyDelete
      Replies
      1. Hoş geldin Pınar :)) Ben de seni takibe aldım, güzel paylaşımlarda görüşmek üzere :D

        Delete

    Yorum yazarsanız sevinirim :)

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...