My blog is in the process of being translated into English.Thank you for your understanding.

2013/01/28

Elmalı Milföy Rulo / Apple Turnover


Keyifli çay saatleri için elmalı tarçınlı rulolar..

Apple and cinnamon rolls for delightful tea-times..



  MALZEMELER: (20 Adet)
  • 10 adet tam tahıllı milföy yaprağı
  • 4 adet orta boy elma, soyulmuş, doğranmış
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı esmer toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri

 YAPILIŞI:
  • Fırını 200 dereceye ayarlayın.
  • Geniş bir tencerede yağı eriterek elmaları içine ekleyin. Karıştırarak orta ateşte 2 dakika pişirin.
  • Esmer şekeri, tarçını ekleyip elmaların suyu uçana kadar arada bir karıştırarak orta ateşte pişirin.
  • Elmalar tamamen yumuşayınca el blendırı ile püre haline getirin ve 2 dakika daha pişirip ocaktan alın ve ılınması için biraz bekletin.
  • Milföyleri ikiye keserek içine elma harcından 2 çay kaşığı koyun, rulo yaparak kat yeri aşağıya gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • Yaklaşık 25 dakika milföyler kızarana kadar pişirin.
  • Tamamen soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edin.



      INGREDIENTS: (20 Pieces)

    • 10 pieces of whole-grain puff pastry sheet
    • 4 medium size apples, peeled, chopped
    • 1 tablespoon butter
    • 3 tablespoons brown sugar
    • 1 teaspoon ground cinnamon
    • 1/2 cup powdered sugar

     METHOD:
    • Preheat the oven to 200 C - 400 F.
    • Melt butter in a large skillet over medium heat. Add apples, cook about 2 minutes by stirring.
    • Add brown sugar, and cinnamon and cook by stirring until apple juice is evaporated.
    • Cook apples until tender then make a smooth puree by using a hand blender and cook for more 2 minutes. Remove from heat to cool slightly.
    • Unfold puff pastry sheets and cut each square sheet into halves. Put 2 teaspoon of apples onto the center of sheets, make a roll and press end parts slightly to seal. Place rolls onto a parchment-covered baking sheet.
    • Bake until golden brown for about 25 minutes.
    • Cool completely, sift powdered sugar onto turnovers before serve.

    2 comments:

    1. Merhabalar,
      Bloğunuzu yeni keşfettim ve çok beğendim. Elmalı Rulo' yu denedim müthiş oldu ama ben tarifte ufak tefek değişiklikler yaptım. Bloğunuzu takibe aldım. Bana da bekliyorum. Sevgilerimle,

      ReplyDelete
    2. Elinize sağlık Selda Hanım. Sizin tarifleriniz de çok güzel görünüyor. Sık sık ziyaretinize geleceğim bundan sonra :)

      ReplyDelete

    Yorum yazarsanız sevinirim :)

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...