My blog is in the process of being translated into English.Thank you for your understanding.

2012/10/03

Zeytinyağlı Pırasa / Leeks in Olive Oil


Kışın habercisi, zeytinyağlı pırasa..



  MALZEMELER:
  • 1 kilo pırasa
  • 1 küçük soğan
  • 2 adet havuç
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1,5 bardak su
  • 1/2 limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  
  YAPILIŞI:
  • Soğanları yemeklik doğrayın. Zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. 
  • Havuçların kabuklarını soyup doğrayın ve tencereye ekleyin. Ocağın altını yakarak havuçların rengi soğana geçene kadar 3-4 dakika kavurun.
  • Pırasaları yıkayıp doğrayarak soğanlara ekleyin, 1-2 dakika hepsini beraber kavurup üzerine suyu, limon suyunu ve tuzu ekleyin.
  • Ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatarak pırasalar yumuşamaya başladığında yıkadığınız pirinci ekleyin.
  • Yaklaşık 10 dakika pirinçler uzayana kadar pişirin ve ocaktan alın.
  • Limon dilimleri ile süsleyerek ılık veya soğuk servis yapın.


      INGREDIENTS:



     METHOD:

    No comments:

    Post a Comment

    Yorum yazarsanız sevinirim :)

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...