My blog is in the process of being translated into English.Thank you for your understanding.

2012/10/04

Yağsız Elmalı Kek / Oil-Free Apple Cake



Bol elmalı, az unlu, hem hafif, hem de lezzetli bir kek.. Elma, tarçın ve ceviz üçlüsünün muhteşem uyumu.. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletirseniz tadı daha güzelleşiyor, benden bir dost tavsiyesi :)



  MALZEMELER: (8 Dilim)
  • 1,5 çay bardağı kepekli un
  • çay bardağı esmer şeker ve ya tatlandırıcı
  • çay bardağı yağsız süt
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet elma
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • Pudra şekeri veya tarçın (üzeri için)
  
  YAPILIŞI:
  • Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  • Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar mikser ile çırpın.
  • Elma dışındaki tüm malzemeyi içine ekleyip tel çırpıcı ile karıştırın.
  • Elmaları yıkayarak çekirdeklerini ayıklayın ve kabukları ile birlikte küp küp doğradıktan sonra hamura ekleyip son defa ahşap bir kaşıkla karıştırın. Hamurun oldukça cıvık bir hamur olması gerekiyor.
  • 25 cm çapındaki yuvarlak bir kek kalıbını yağlayarak hamuru 1 parmak kalınlığında kek kalıbına dökün.
  • 35-40 dakika üstü kızarıncaya kadar pişirin. Pişip pişmediğini anlamak içine bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
  • Kekinizi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  • Servis etmeden hemen önce üzerine pudra şekeri veya tarçın serpin.


      INGREDIENTS:



     METHOD:

    2 comments:

    1. Merhabalar,
      Elma ve tarçının uyumu kesinlikle müthiş, ellerinize sağlık, nefis olmuş.
      Bloğunuzu izlemeye aldım, bana da beklerim,
      Güzel paylaşımlarda görüşmek dileğiyle.
      Sevgiler.
      http://fatoscatadlar.blogspot.com/

      ReplyDelete
      Replies
      1. Fatma Hanım teşekkür ederim, İzmir'den de bir misafirim oldu sonunda :) Blogunuz çok hoş, tarifleriniz harika görünüyor. Sık sık görüşmek dileğiyle.

        Delete

    Yorum yazarsanız sevinirim :)

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...